De acordo com um novo estudo publicado no periódico científico BMC Cell Biology, o polifenol resveratrol, um componente do chocolate amargo e do vinho tinto, pode ajudar no processo de renovação celular. A substância antioxidante também pode ser encontrada em outros alimentos, como o mirtilo e o amendoim. Segundo os cientistas da Universidade de Exeter e …
Continue lendo Estudos revelam alimentos associados ao retardamento do envelhecimento
A Arcor do Brasil apresenta dois lançamentos para a linha de Panettones Recheados Premium: o Paçoca Amor e o Sonho Doce de Leite. O Panettone Paçoca Amor é resultado da parceria inédita com a marca. O Panettone Sonho Doce de Leite conta com recheio cremoso de doce leite. As novidades chegam no formato de 530g. …
Continue lendo Grande marca amplia sua linha de panetones premium
Os consumidores brasileiros pretendem economizar nas compras de Natal neste ano. Apesar da melhora na economia, 57,3% afirmam que vão gastar menos do que em 2016. O pagamento de dívidas é apontado por 47% dos que pretendem reduzir os gastos como a principal razão para fazê-lo. Para 23,6%, a decisão é influenciada principalmente pela piora …
As associações da indústria e de defesa dos consumidores apresentaram em outubro suas propostas para a reformulação dos rótulos nutricionais. A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) organiza a discussão do tema em um grupo de trabalho para a reformulação do sistema brasileiro. Em comum, as propostas das entidades têm a inserção de uma sinalização …
Continue lendo Novas propostas para rótulos de alimentos estão em debate
O Brasil inicia exportações de lácteos e leite para mercado japonês, sétimo maior importador de lácteos do mundo. Após dois anos de negociações, o Brasil vai começar a exportar produtos lácteos e leite para o Japão. A autorização foi recebida nesta semana pela Secretaria de Relações Internacionais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). …
Continue lendo Novo importador de lácteos brasileiro é anunciado!
Uma pesquisa inédita realizada pela ONG Greenpeace, revelou que 36% de alimentos comuns à dieta do brasileiro, coletados em feiras livres de São Paulo e Brasília contêm resíduos de agrotóxicos proibidos ou acima do permitido. Os testes foram realizados pelo Laboratório de Resíduos de Pesticidas (LRP) do Instituto Biológico de São Paulo, ligado ao governo do …
Continue lendo Feiras podem conter agrotóxicos acima do normal
Pesquisadores de genética de cereais da divisão de Ciência de Plantas da Universidade de Dundee e do Centro Internacional da Cevada examinaram o controle genético de formação de grãos, especificamente o papel do gene chamado de VRS3. Eles descobriram que uma mutação neste gene melhorou a uniformidade da formação dos grão nas cevadas de seis …
Continue lendo Forma de melhorar qualidade de grãos é descoberta
A fabricante de petiscos e doces Hershey registrou aumento de 20% no lucro líquido do terceiro trimestre, para US$ 273,3 milhões, na comparação anual. As vendas da empresa cresceram 1,5% de julho a setembro, para US$ 2,03 bilhões, ante mesmo período de 2016. A companhia está conseguindo se proteger da crescente concorrência no setor com …
Continue lendo Lucro de grande empresa do ramo aumenta 20% no trimestre
Apesar das dificuldades do final de ano, 2018 deve ser de retomada do setor lácteo! O panorama foi apresentado pelo secretárioexecutivo do Sindicato da Indústria de Laticínio do RS (Sindilat), durante reunião mensal dos associados. Essa retomada será puxada pelo aumento do poder de consumo das famílias, o que deve elevar a rentabilidade da atividade …
Continue lendo Projeções para 2018 do mercado lácteo são otimistas
A ciência acaba de trazer uma boa notícia para os amantes de café e chocolate: o consumo diário do alimento e da bebida contribui para a redução do risco de doenças cardíacas. No estudo, realizado por pesquisadores do hospital Maria Pia, em Turim, na Itália, a ingestão dos produtos trazem efeitos positivos ao coração e …
Continue lendo Amante de café e chocolate? Temos uma notícia boa para você!
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