O setor de lácteos do Reino Unido receberá um aumento nas exportações estimado em cerca de 240 milhões de libras (US$ 308 milhões), uma vez que a China concordou em importar produtos lácteos britânicos feitos com leite de outros países. O acordo significa que os produtores terão maior flexibilidade no fornecimento do leite que usam …
Rotulagem de produtos orgânicos
Muitos produtos precisam ser embalados e rotulados, e a embalagem é o primeiro contato do consumidorcom o produto, influenciando a sua decisão de compra. Além de suas funções básicas, como conservar e proteger o produto, a embalagem pode ser uma poderosa ferramenta de marketing, se bem desenvolvida, fazendo com que o seu produto se destaquedos …
Soja tolerante a seca está sendo estudada
A Argentina anunciou que está movimentando uma campanha para o lançamento de sua variedade de soja geneticamente modificada tolerante a seca já para a safra de 2019/2020. A soja tolerante a seca é desenvolvida pela Indear SA, uma empresa do Grupo Bioceres, e foi aprovada pelo Governo da Argentina em 2015. De acordo com o …
Uso do mel natural para tratar a tosse é estudado
Quando estiver com tosse, prefira como opção de tratamento o mel natural no lugar de antibióticos, aconselham novas diretrizes de saúde do Instituto Nacional de Saúde e Cuidados Excellence (NICE, na sigla em inglês) e a Public Health England (PHE), na Inglaterra. De acordo com especialistas, as tosses podem ser facilmente tratadas dentro de poucas semanas sem a necessidade …
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Carne à base de vegetais é uma tendência do setor
Uma startup de Oakland, na Califórnia, produz 226 toneladas de carne por mês para atender a demanda de 3 mil restaurantes. Sem matar nem ferir nenhuma vaca. Impossível? Vem daí o nome da empresa: Impossible Foods. Fundada em 2011, desenvolve carnes e laticínios feitos à base de vegetais, sem qualquer produto de origem animal. Já …
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Por que devemos prestar mais atenção nas “dietas da moda”?
As dietas da moda estão em toda parte, e parece que elas vão continuar por aí. Algumas são uma lista muito rigorosa do que você pode comer, já outras são um pouco mais suaves. Muitas delas parecem pouco realistas, enquanto outras são incomuns, e até um pouco bizarras. Então, o que exatamente é uma "dieta …
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O solo é de grande importância para o rebanho leiteiro
Pastagens nutridas com cálcio e enxofre podem representar ganho de peso e massa seca, resultando em até dois litros de leite a mais na produção. O investimento em uma pastagem de qualidade tende a garantir a rentabilidade da pecuária, mesmo em momentos de aperto econômico. Seja na engorda do rebanho ou na qualidade do leite, …
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Cientistas afirmam: dietas low carb diminuem a expectativa de vida
Se você é daquelas pessoas que ficam contando as calorias provenientes dos carboidratos, a recomendação de especialistas é: pare. O motivo é simples: indivíduos que optam por dietas com muito ou pouco carboidrato tem maior risco de morrer precocemente. É o que indica estudo publicado na revista The Lancet Public Health. De acordo com os pesquisadores da Escola …
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Biscoito à base de feijão é alternativa para celíacos
Um biscoito à base de feijão caupi, que foi desenvolvido pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Meio Norte) em parceria com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) se mostrou uma nova alternativa para celíacos. Além disso, o produto pode ser consumido também por aqueles que possuem intolerância ao glúten. Outra característica importante para a saúde …
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Alergias alimentares: o que especialistas têm a dizer
Segundo especialistas, as alergias alimentares são uma grande preocupação de saúde pública e, aparentemente, elas estão aumentando. Mas quais pode, ser as causas? O Food Insight, um dos maiores blogs de nutrição do mundo, tem sua sessão de podcasts, e nesta, o debate é exatamente este: Dave Stukus, Professor do Hospital Infantil Nationwide em Columbus, Ohio, …
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