Um relatório desenvolvido pela recém-criada Comissão de Adaptação Global (CGA) indica que a modernização dos sistemas agrícolas poderá ser fundamental para tornar a agricultura mais sustentável e menos agressiva ao meio ambiente. De acordo com Laura Meza, especialista principal do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) e coautora do relatório, a Comissão será …
Continue lendo Tecnologia ajudando a agricultura a ser mais sustentável
A primeira margarina feita à base de leite sem lactose do país vai integrar o portfólio de Qualy, marca líder do segmento no Brasil, presente em sete de cada dez lares. Entre os diferencias do novo produto estão 55% menos calorias, zero lactose na composição e a mesma cremosidade da tradicional Qualy Light. Desta forma, …
Além do futebol, um conhecido clichê sobre o brasileiro é o seu apreço pela combinação do arroz com o feijão. No entanto, esses dois alimentos também lideram um triste indicador no Brasil: juntos, eles representam 38% de todo o tipo de alimento que vai parar na lata de lixo. Essa é uma das conclusões de …
Um novo estudo publicado na revista The Lancet acaba de sair, e os resultados podem surpreendê-lo: uma maior ingestão de produtos lácteos totais - mais de duas porções de laticínios por dia - foi associada com um menor risco de mortalidade e de doenças cardiovasculares. Esta pesquisa foi parte do estudo Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE), …
Uma equipe de nutricionistas da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) desenvolveu um sorvete especial capaz de aliviar os efeitos colaterais da quimioterapia — náuseas, vômito, feridas na boca, aftas, lesões na mucosa e sensação de boca seca. Além disso, atende as necessidades nutricionais dos pacientes que, por causa do tratamento, apresentam redução do apetite e perda de …
Continue lendo Sintomas da quimioterapia são aliviados por esta nova descoberta!
Muitos especialistas estão pensando na possibilidade aliar a produção orgânica de alimentos com as técnicas mais modernas de edição genética para suprir a demanda alimentícia e a necessidade de preservação do meio ambiente. De acordo com a Bolsista de Pós-Doutorado da Universidade da Califórnia, Rebecca Mackelprang, isso é extremamente possível. Nesse cenário, o fato de …
Continue lendo A edição genética pode se unir a agricultura orgânica para um futuro promissor
O consumo de cafeína está enraizado lá na antiguidade, aos tempos antigos, envolto nos séculos e de mitos e lendas. Ao narrar a história da cafeína, é difícil separar o incerto do fato. O café em sua encarnação moderna provavelmente tem suas origens na Arábia durante a Idade Média, enquanto o chá era apreciado na China …
Continue lendo Você conhece a diferença entre cafeína natural ou adicionada?
É comum que as pessoas com pressa para emagrecer busquem por dietas restritivas, sejam elas com baixos teores de gordura ou carboidrato, diminuição ou isenção de açúcar, jejum intermitente, entre outras. Mas se engana quem acha que esta é a solução! De acordo com Marcela Tardioli, consultora em nutrição da Associação Brasileira das Indústrias de …
Continue lendo Efeito sanfona: especialistas alertam sobre seus riscos
Adicionar laticínios ricos em gordura, como queijo e iogurte, pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver diabetes tipo 2, revela revisão de estudos realizada pela Universidade de Cambridge, no Reino Unido. Os pesquisadores descobriram que indivíduos que ingerem produtos lácteos na alimentação diária tem até 30% menos risco de desenvolver a doença em comparação …
De acordo com uma revisão de estudos publicada na revista Social Science & Medicine, crianças e adolescentes que ingerem alimentos ricos em açúcar são mais propensos à violência e comportamentos de risco(consumo de bebida alcoólica e cigarro). A pesquisa ainda descobriu que a exposição a altos níveis de açúcar aumentam em 69% a probabilidade de as crianças se tornarem bullies (termo utilizado para caraterizar …
Continue lendo Estudo aponta relação entre agressividade e consumo de açúcar em crianças
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