A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), determinou que alimentos industrializados terão de estampar em seus rótulos informações sobre a presença de lactose, principal açúcar presente no leite.
A nova regra começa a vigorar dentro de dois anos com três tipos de rotulagem: Zero Lactose, Baixo Teor ou Contém Lactose. Esta regra será obrigatória para todo alimento que tenha em sua composição mais de 0,1% do açúcar.
A regra também vale para bebidas, ingredientes, aditivos alimentares ou qualquer outro produto usado na indústria alimentícia.
Fonte: ABIMAPI
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A grande dificuldade que encontramos na rotulagem é que, a cada alteração ou aumento de informações nos rótulos, temos que seguir um tamanho de letras mínimo e assim o rótulo vira uma “bula de remédio” com tantas informações, às vezes quase ilegíveis pelos consumidores.
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