Popular nos EUA, o queijo tipo cottage é um grande aliado para quem está de dieta e em busca de uma alimentação mais equilibrada. Esse é um dos queijos com menor teor de gordura do mercado, além de ser rico em proteínas e minerais, como cálcio, potássio e zinco e, por isso, seu consumo oferece diversos benefícios à saúde.

De acordo com especialistas em ciência e tecnologia do leite, o cottage se destaca dos demais queijos de menor quantidade de gordura saturada. Esse tipo possui baixo teor de colesterol, ajuda a controlar o peso e pode ser consumido diariamente.

Outra vantagem do cottage é ser rico em vitaminas do complexo B, como a B2. Entre os benefícios dessa vitamina, destaca-se a ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso e na manutenção do metabolismo.

O queijo cottage possui como característica uma massa de sabor lácteo, fresco e levemente ácido. Tipicamente consumido frio, esse é um alimento versátil que pode ser adicionado em saladas ou consumido com legumes e frutas.

Fonte: GuiaLat