Na certa você já ouviu falar da geração Millenials. São jovens nascidos entre os anos 80 e 90 que estão mudando a forma de consumo em todo o mundo.

Eles não têm fronteiras, são tecnológicos, desejam um mundo mais justo, sem preconceitos e preferem o que é ecológico. São consumidores altamente exigentes, que não querem saber de nada que seja artificial no campo da alimentação.

Esses jovens que entraram há pouco na fase adulta e estão formando suas famílias, já reduziram os teores de açúcar, sódio e gordura e agora fogem dos produtos que contenham conservantes, acidulantes, aromatizantes, realçadores de sabor, corantes e antioxidantes, ainda que muitos desses itens sejam importantes no processo de industrialização em grande escala.

Alimentos orgânicos e sustentáveis são a principal opção, mas eles também querem a praticidade, conveniência, qualidade e sabor oferecida pelos produtos industrializados, contanto, é claro, que estes tenham uma versão considerada mais natural.

Quer saber por que eles são tão influentes? Os Millenials correspondem a um terço da população mundial. A Nielsen calcula que eles já são responsáveis por 63,5% de tudo que é consumido no Brasil e, dentro de três anos, terão 77% do consumo em suas mãos.

Portanto, mantenha os Millenials em mente na hora de desenvolver um novo produto.

Texto: +Bio

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