Aposte no consumo de cenoura e diminua as chances de catarata, previna problemas coronários e doenças como o câncer. Afinal, o vegetal, além de delicioso, conta com antioxidantes poderosos que atuam em benefício da saúde.

Os carotenoides são componentes antioxidantes importantes para proteger as células do organismo. Como é possível muito presentes na cenoura, principalmente o betacaroteno. Confira as funções e benefícios:

Licopeno
Inibe a progressão de hiperplasia prostática. Previne da aterosclerose, síndromes coronárias e câncer de próstata.

Betacaroteno
Tem função pró-vitamina A. Afasta as chances de contração de câncer colorretal e também de síndromes coronárias. Oferece fotoproteção contra a luz ultravioleta.

Astaxantina
Evita a evolução da hiperplasia prostática, do câncer de próstata e fígado. Possui propriedades anti-inflamatórias.

Zeaxantina
Previne problemas coronários e câncer hepático. Ajuda na visão, uma vez que diminui as chances de catarata e de degeneração macular.

Luteína
Evita acidente vascular cerebral (AVC), a catarata, a degeneração macular associada à idade e a retinite.

Fonte: Viva Saúde